COCINA ARABE
La cocina árabe abarca la comida tradicional de los países bajo esta influencia cultural que, más allá de la Península Arábiga, se extienden por todo el Norte y el Este de África. Comparten idioma, religión y recetario. Su manera de entender la gastronomía, de sentarse a la mesa, está íntimamente ligada a la reunión social, a la hospitalidad. Cocinar es pasar tiempo en familia y, así como el ritual del té es un símbolo de hospitalidad, comer unidos es honrar a los comensales.
La gastronomía árabe está llena de acentuados, aromáticos y exquisitos sabores. Pero también la rodean muchísimas tradiciones.
A través de este increíble curso podrás ver con tus propios ojos todo ésto que te estamos contando y aplicar todo lo que sin duda aprenderás en él.
COCINA COREANA
Con este curso conocerás las artes culinarias coreanas, la exquisitez de sus preparaciones en un entretenido viaje que harás junto a nuestra profesora: Induk Im, que logra plasmar los sabores típicos de este país asiático con los ingredientes y especias que podrás encontrar en tu localidad, pero siempre respetando el sabor tradicional de las recetas tal como si estuvieras comiendo en Corea.
Este es el curso perfecto si buscas emprender en el ámbito de la gastronomía, pues la cocina coreana aún es poco conocida o simplemente sorprende a tu familia con ricas y diferentes comidas.
COCINA NIKKEI
¡La unión de las culturas gastronómicas peruana y japonesa en 8 recetas!
En este curso revisaremos las técnicas y sabores de 2 culturas gastronómicas de Japón y Perú, fusionadas en la llamada cocina nikkei.
Aprenderemos Técnicas, como corte Usuzukuri en pescado para hacer tiraditos, haremos diferentes tipos de ceviche, aprenderemos hacer una cocción de pulpo al estilo nikkei, también pasaremos por los reconocidos Makis con todas sus salsas y muchas preparaciones más.
COCINA FRANCESA
¿Quieres aprender recetas típicas francesas? Francia es más que “omelette au fromage” o baguette! Si quieres impresionar a tus amigos con platos o postres franceses, debes comprar este curso.
¡Aquí te enseñaremos recetas simples que puedas reproducir en la comodidad de tu casa! Y como se dice en francés, “Bon appétit”!
En este curso aprenderás de la cocina más tradicional del mundo, la cocina francesa. Aprenderás las recetas típicas francesas como el rico crême brûlée, la deliciosa tarte tatin, una fácil y rápida masa choux, que te harán sentir como un verdadero cocinero profesional y de seguro te transportará a Francia, podrás sorprender a tu familia y amigos con estas exquisitas preparaciones aplicando los conocimientos aprendidos.
COCINA BRASILEÑA
La comida brasileña con sus platos más representativos y con los ingredientes más típicos que se pueden encontrar también en chile, sin perder la sazón brasileña para que los disfruten en sus casas, enseñados de forma fácil, rápida y con sabores increíbles!
Si te gusta aprender de distintas culturas gastronómicas debes tomar este curso, no tan solo vas a ser un experto cocinero , además podrás emprender con unas de las cocinas emergentes destacadas a nivel mundial como lo es la brasileña. La gente hoy en día está interesada en probar cosas nuevas por lo que aprender de este el arte culinario de Brasil te será muy útil.
Aprenderás en este curso : Útiles datos y técnicas, tipos de carnes, platos típicos, sabores de las diversas culturas que forman este gran país sudamericano.
COCINA MEXICANA
Un breve recorrido por la historia de México a través de su gastronomía.
Comenzaremos por las bases Prehispánicas y su aporte con la Milpa, donde los ingredientes principales son el maíz, frijol y las habas. Pasaremos por algunas recetas en la época Virreinal cuando los españoles llegaron a México y su fusión en cuanto a ingredientes de Oriente, Europa y África. Y terminaremos con algunas recetas más contemporáneas, muy consumidas en las calles de Ciudad de México.
SUSHI ROLLS
El sushi ya dejó de ser un lujo de algunos pocos y cada día adquiere más adeptos que quieren saber más de él y poder prepararlo como un auténtico maestro sushero.
Te enseñaremos todo lo necesario para que puedas preparar rollos de sushi perfectos en sabor y estética, para disfrutarlos en casa o hacer tu propio emprendimiento.